Ceci Saraceno e Saraceno Ceci

Ceci Saraceno e Saraceno Ceci

CECI SARACENO E SARACENO CECI

La combinazione di due farine, quella di ceci e quella di grano saraceno, dà luogo a un piatto vegano ricco e dal sapore intenso. I ceci hanno grandi capacità nutritive e sono un ingrediente che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole. La loro farina è molto usata sia nella cucina mediterranea che in quella indiana: con la pastella è possibile creare delle piadine senza glutine dal sapore intenso e caratteristico.

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