Fermento di mandorle

Fermento di mandorle

FERMENTO DI MANDORLE CON CIMETTE DI ANETO

Un formaggio insolito, dal sapore usuale. Per questa ricetta ho usato dei fermenti lattici vegetali e dei sacchetti drenanti adatti alla maturazione di formaggi a base di frutta secca. Un piatto la cui interezza si rivela al gusto.

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