La cucina del futuro dovrà essere sana, golosa e soprattutto bella.
Ghita Academy:
La mia accademia di alta cucina vegetale.
Le nuove tendenze nel mondo della ristorazione richiedono sempre più conoscenza e avanguardia. Essere curiosi e dedicare tempo allo studio sono le prerogative per crescere professionalmente e assicurarsi nuove opportunità lavorative. La Ghita Academy offre un luogo dove confrontarsi con le dinamiche e gli strumenti di una cucina professionale e sperimentare nuove e interessanti soluzioni in ambito di cucina vegetale.
Trovi i miei corsi su: ghita.academy.com
Perché Ghita?
La scelta del nome Ghita per la mia accademia non è certamente casuale. In sanscrito significa infatti “Canto” e la sua valenza è altissima, tanto che anche il testo più sacro dell’induismo ne porta il nome : Bhagavadgītā – “canto del divino”.
Io ho scelto di trascriverlo così come si pronuncia, per facilitarne la comprensione.
