La cucina naturale di Simone Salvini alle Serre dei Giardini Margherita di Bologna

GAZZETTA DEL GUSTO – 22 Ottobre 2016

Le Serre dei Giardini Margherita diventano sempre più green e, insieme allo chef Simone Salvini, si apprestano a lanciare molte iniziative per la nuova stagione invernale di VETRO, che si focalizzerà sul mangiare naturale.

Anche Simone Salvini, lo chef di alta cucina naturale e vegetariana più famoso in Italia, ha deciso di aderire al progetto e di trasmettere allo staff di VETRO la sua grande esperienza non solo di cuoco ma anche di studioso del cibo sano, naturale e in armonia con il pianeta, e lo ha fatto sperimentando ricette e percorsi di degustazione e conoscenza.

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